寒冬来临,气温骤降,雾浓霜重 12月21日是冬至节,没有什么比吃顿饺子更让人温馨和期待的事情了。 当天下午,塑料二厂党政工团组织技术管理人员,给全厂近三百名员工送上一顿美味可口的节日盛宴:白菜猪肉馅饺子! 包饺子之前,大家已经提前做好部署,准备好干净劲道的饺子皮,精心挑选新鲜猪肉,剁好绿色有机的蔬菜,拌好了美味的饺子馅。 下午三点,周厂长带领大家,借用三餐饮公司敞亮的餐厅,开始动手包饺子了。消毒洗手、戴上厨师帽和口罩之后,分成三个组,列成一排,开始大展身手了! 大家来自天南地北,包饺子的技巧和风格各不相同,有敦实厚重的,有别致精巧的,还有四不像的,花样繁多、千姿百态,尽显各自的独特手艺。 来自北方的周厂长包的饺子是标准造型,饱满的馅,美观的褶,完美的月牙形,令人食欲大增; 技术科长何东洲,虽然看起来憨厚粗犷,但包的饺子还算用心到位,个个圆润美观; 团支部书记曾小宇,自小在新疆长大的他,对面食还是非常熟悉的,包出来的饺子像鱼儿,显得小巧可爱; 财务的陈文霞做事细腻,包的饺子也是细节到位,锁边的褶复杂多样,像编织的花边,让人赞不绝口; 刘艳是河边镇本地人,此刻展现了她专业的家庭主厨的水准,她包的饺子饱满结实又美观,动作专业简单又高效,她是第一个做到100个饺子任务的; 品质科的梁雪梅,做的饺子又别具一格,手指压的力度大,折叠交错的褶子显得规矩严谨,口感一定是最好的; 胥秋芳大姐做饺子那是一绝,包的饺子馅多皮薄,锁边如翅膀,货真价实有卖相…… 手脚麻利的老手,给菜鸟们传授着技巧;学艺不精的新手,现学现用,不断总结经验改进,为做出美观好吃的饺子,每个人都用心而努力着。 手眼不停,脸上洋溢着快乐,一切井然有序,一个小时之后,二千多个子全部包好了。 随后,安排食堂师傅煮好饺子,准备调料,送到了生产车间的一线员工,让他们品尝这冬日的温馨问候。 下午五点,饺子送到了现场。周厂长把饺子送到机床边员工手上,让操作人员第一时间吃到滚烫暖心的饺子。 “吃饺子啦!”大家吃在嘴里,笑在脸上,暖在心里! 品尝着美味可口的饺子,忘却了冬日的寒意,暖流滚滚,其乐融融。 员工们说:这是非常有人情味的冬至节,这是和谐欢乐的冬至节。







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